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해장라면 재료
황태, 들기름, 라면, 소면사리, 콩나물, 김치, 파, 청양고추, 계란
1. 물에 불린 황태 손질
(황태에 단단한 가시가 있으면 제거하기)
2. 손질을 다 한 황태의 물기를 꼭 짜주세요
3. 냄비에 들기름 두르기
4. 황태는 먹기 좋은 크기로 잘라서 넣기
5. 물 500ml 넣고
6. 건더기 스프 넣고
7. 끓기 시작하면 소면 살짝 넣고
8. 라면 사리도 넣고
9. 라면 스프도 넣어주세요(라면은 매운 라면이 좋습니다)
10. 씻은 콩나물도 한줌 넣고
11. 끓기 시작하면 물 100ml 더 넣고(뜨거운 물 받아서 바로 하시면 됩니다)
12. 김치 넣고
13. 대파 넣고
14. 청양 고추도 팍팍 넣고
15. 마지막으로 달걀 하나 톡 까서 넣어주면
16. 황태해장라면 완성
오늘도 깽스키친 이었습니다
모두들 맛있는 식사하세요
★ 음식점 및 술집하시는 사장님들
본인의 음식을 널리 알리고 싶으시다면 마음 편히 연락 주세요~
깽스키친이 달려갑니다
연락 : absolutecfo@naver.com
★ 참고영상 ★
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