콩나물밥 레시피, 맛있게 만드는 방법

 

콩나물밥 재료

 

콩나물, 돼지고기, 소금, 국간장, 다진마늘, 대파

청양고추, 고춧가루, 국간장, 진간장, 설탕, 맛술, 후추

 

1. 돼지고기에 밑간하기

 

2. 다진 마늘 1 숟가락

 

3. 간장 1 숟가락

 

4. 설탕 1 작은 숟가락

 

5. 맛술 1 숟가락

 

6. 후추 톡톡

 

7, 조물 조물 섞어주시면 됩니다

 

8. 깨끗히 씻은 콩나물을 냄비에 넣고

 

9. 소금 1/3 숟가락 정도를 넣어주세요

 

10. 물 넣고

 

11. 뚜껑을 덮고 끓여주세요

 

12. 콩나물이 익으명 콩나물을 건져주고 식혀주세요

 

* 콩나물 씻은 물로 밥을 할거에요

13. 불린 쌀을 밥솥에 담고

 

14. 콩나물 끓인 물을 넣어주세요

 

15. 평소 밥 하던 물 양 그대로 맞추면 됩니다

 

* 콩나물밥 양념장을 만들어볼게요

16. 대파 넣고

 

17. 고추도 넣고

 

18. 다진 마늘도 넣고

 

19. 고춧가루도 넣고

 

20. 국간장도 넣고 섞어주면

콩나물밥 양념장 완성

 

* 콩나물밥에 올릴 양념 돼지고기를 만들어볼게요

21. 팬에 참기름 두르고

 

22. 밑간을 해둔 돼지고기를 올리고

 

23. 볶아주세요

 

24. 고기가 익으면 물 살짝 넣고 조금만 더 볶아주면 완성

 

25. 콩나물 끓인 물로 지은 밥이 완성 되었습니다

 

26. 삶아두었던 콩나물도 올리고

 

27. 볶아둔 돼지고기도 올려주세요

 

28. 양념장도 살짝 얹어서 함께 비벼 먹으면 맛있는 콩나물밥 완성 입니다

 

* 번외편 콩나물국

 

1. 삶은 콩나물에 소금 살짝 넣어서 간을 해주고

 

2. 대파 넣고

 

3. 다진 마늘 넣고 끓여주면 콩나물국도 간단하게 완성

 

오늘도 깽스키친 이었습니다

모두들 맛있는 식사하세요

 

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