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닭고기덮밥 재료
닭가슴살, 양파, 대파, 계란 2개, 우유 5T, 버터, 식용유
간장 4T, 맛술 3T, 물엿 3T, 설탕 작은 1T, 물 6T, 후추, 깨
1. 양파 찬물에 담궈 매운기 빼놓기
2. 닭고기 썰어 놓고
* 덮밥 소스 만들기
3. 간장 3 숟가락
4. 맛술 3 숟가락
5. 물엿 3 숟가락
6. 설탕 1 작은 숟가락
7. 물 6 숟가락
8. 후추 살짝 넣고
9. 섞어주면 덮밥 소스 완성
10. 달걀 2개 까고
11. 소금 살짝 넣고
12. 우유 조금 넣어서 풀어주기
13. 팬에 버터 바르고
14. 젓가락으로 저어가며 스크램블 만들기
15. 밥 위에 스크램블 얹어주고
16. 찬물에 담궈거 매운맛을 뺸 양파도 얹어주고
17. 팬에 식용유 두르고
18. 닭가슴살 볶기
19. 덮밥 소스 붓고
20. 졸여주기
21. 닭가슴살 얹고 소스도 취향 따라 부어주기
22. 생대파도 얹어주고
23. 마무리로 깨 까지 뿌려주면
24. 맛있는 닭고기덮밥 완성
오늘도 깽스키친 이었습니다
모두들 맛있는 식사하세요
★ 음식점 및 술집하시는 사장님들
본인의 음식을 널리 알리고 싶으시다면 마음 편히 연락 주세요~
깽스키친이 달려갑니다
연락 : absolutecfo@naver.com
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