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마약떡볶이 레시피, 맛있게 만드는 방법

마약떡볶이 재료 떡볶이 떡, 삶은 계란, 대파, 양파, 소세지, 어묵, 설탕 고추장 1T, 고춧가루 3T, 진간장 2T, 올리고당 3T, 후추 * 떡볶이 양념장 만들기 1. 고추장 1 숟가락 2. 고춧가루 3 숟가락 3. 간장 2 숟가락 4. 올리고당 3 숟가락 5. 후추 팍팍 넣고 섞기 6. 떡볶이 떡 깨끗하게 씻으면서 붙어있는 것들 분리하기 7. 팬에 물 1L 넣기 8. 설탕 2 숟가락 넣고 끓이기 9. 양파 넣고 끓이기 10. 양념장 넣으면서 끓이기(맛 보면서 추가) 11. 취향껏 소시지도 넣고 12. 취향껏 어묵도 넣고 13. 끓이면서 재료를 넣기 때문에 물이 부족해지면 물도 추가하기 14. 마무리로 대파를 넣어서 끓여주기 15. 마지막으로 화룡점정인 삶은 달걀을 올려주면 16. 맛있는 마약떡볶이..

2023. 1. 30. 13:16

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닭갈비 레시피, 맛있게 만드는 방법

닭갈비 재료 닭다리살, 양념장, 고구마, 감자, 양파, 당근, 마늘, 양배추, 청양고추 진간장 1/2컵, 다진 마늘 1/2컵, 설탕 1/2컵, 고추장 1/2컵, 맛술 1/2컵 (종이컵), 후추, 고춧가루 * 닭갈비 양념(소스) 만들기 1. 간장 1/2컵(종이컵) 2. 다진 마늘 1/2컵(종이컵) 3. 설탕 1/2컵(종이컵) 4. 고추장 1/2컵(종이컵) 5. 맛술 1/2컵(종이컵) 6. 후추 팍팍 7. 고춧가루 1 숟가락 (취향껏) 8. 쉐킷 쉐킷 섞어주면 닭갈비 양념 완성 9. 깨끗하게 씻은 닭다리살 양념에 재우기 10.달군 팬에 양념에 재운 고기 올리기 11. 타지 않게 물 살짝 붓기 12. 납작하게 썬 고구마 넣고 13. 납작하게 썬 감자 넣고 14. 납작하게 썬 양파 넣고 15. 납작하게 썬 당근..

2023. 1. 29. 11:55

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황금볶음밥(계란볶음밥) 레시피, 맛있게 만드는 방법

황금볶음밥(계란볶음밥) 재료 밥, 달걀, 소금, 식용유, 대파 1. 밥 식히기 2. 식힌 밥에 달걀 노른자만 넣기 3. 소금 살짝 넣고 4. 노랗게 섞기 5. 식용유 1 숟가락 넣고 섞기 6. 대파 썰기 7. 파 기름 내기 8. 달걀 섞은 밥 넣고 볶기 9. 간 보고 싱거우면 소금 간 살짝 더 하기 10. 볶아진 볶음밥을 예쁘게 담아주고 11. 따로 분리해둔 달걀 흰자에 소금 살짝 넣기 12. 흰자로만 스크래블 하기 13. 흰자 스크램블을 둘러주면 14. 맛있는 황금볶음밥(계란볶음밥) 완성 모두들 맛있는 식사하세요

2023. 1. 28. 11:55

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토마토스튜(비프스튜) 레시피, 맛있게 만드는 방법

토마토스튜(비프스튜) 레시피 소고기(국거리용), 후추, 소금, 밀가루 1T, 버터, 맛술 3T 감자, 당근, 양파, 다진 마늘, 시판용 토마토 소스 1컵(종이컵) 케찹 1T, 소금 혹은 허브솔트 1. 소고기 밑간하기 2. 후추 톡톡 2. 소금 살짝 3. 조물조물 섞어주기 4. 밀가루 1 숟가락 넣기 5. 조물 조물 섞어주기 6. 토마토에 칼집내기 7. 끓는 물에 칼집 낸 토마토 넣어서 살짝 데치기 8. 찬물에 건져내기 9. 토마토 껍질 벗기기 10. 토마토 꼭지 제거하고 잘라주기 11. 냄비에 버터 녹이기 12. 소고기 넣고 볶기 13. 맛술 3 숟가락 넣고 볶기 14. 깍뚝 썰은 감자자 넣기 15. 깍뚝 썰은 당근 넣가 16. 양파 넣기 17. 다진 마늘 팍팍 넣기 18. 시판용 토마토 소스 1컵(종이..

2023. 1. 27. 11:55

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닭볶음탕(닭도리탕) 레시피, 맛있게 만드는 방법

닭볶음탕(닭도리탕) 재료 닭, 양파, 당근, 감자, 대파, 고추, 버섯, 맛술 1컵, 소금, 고춧가루 3T 다진 마늘 2T, 간장 4T, 매실액 1T, 설탕 2t, 물엿 2T, 후추 1. 닭 깨끗하게 씻어주기 2. 감자 썰기 3. 당근 썰기 4. 양파 썰기 5. 고추 썰기(청양고추) 6. 대파 썰기 * 양념장 만들기 7. 고춧가루 3 숟가락 8. 다진 마늘 2 숟가락 9. 간장 4 숟가락 10. 매실액 1 숟가락 11. 설탕 1 숟가락 12. 물엿 2 숟가락 13. 후추 팍팍 14. 쉐킷 쉐킷 섞어주면 양념장 준비 완료 15. 끓는 물에 맛술을 넣고 깨끗하게 씻은 닭고기를 데쳐주기 16. 불순물이 올라옵니다~ 17. 불순물이 올라온 닭고기를 다시 한번 씻어주기 * 본격적인 요리 스타트 18. 팬에 식용유..

2023. 1. 26. 11:55

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파김치 레시피, 맛있게 만드는 방법

파김치 재료 쪽파 1kg 기준, 액젓 100ml, 배 1/4 조각 생강 엄지손가락 한마디 정도, 양파 반개, 고춧가루 100g, 매실청 3큰술 1. 파김치 무칠 대야를 기울여주세요 2. 깨끗이 씻어서 물기를 뺀 쪽파 넣기 3. 쪽파 흰 부분에 액젓 100ml를 부어 절이기 4. 골고루 묻도록 살살 만져주기 (중간 중간 뒤집어주며 20~30분 절이기) 파김치 양념 만들기 5. 배 1/4조각 6. 양파 1/2개 7. 매실청 3 숟가락 8. 생강 엄지손가락 한마디 정도 9. 시원하게 갈아주기 10. 쪽팔에 절인 액젓 부어서 섞어주기 11. 파 뿌리 쪽에 고춧가루 1/2컵(종이컵) 붓고 섞어주기 12. 갈아둔 양념 붓고 13. 고춧가루 1컵 넣어서 섞어주기 14. 파 뿌리쪽부터 줄기 쪽으로 양념 버무려주기 15..

2023. 1. 25. 14:52